Produkta apraksts

Molekulārā formula	Na3C6H5O7
Molekulmasa	258.07
CAS	68-04-2
EINECS	200-675-3
HS kods	2918150000
Tīrība	99.5%
Izskats	Bezkrāsains kristālisks vai balts granulēts pulveris, bez smaržas, vēss un nedaudz pikants.
Iepakojumsnovecošanās	25 kg/maisā

COA

Pārbaudes preces	Specifikācija	Rezultāts
Identifikācija: A;B;C	Jāatbilst prasībām	Atbilst
Pārbaude	99,5–100,5% (bezūdens viela)	100.0%
Smagie metāli	s10 ppm	< 5ppm
Tartrāts	Neveidojas kristāliskas nogulsnes	Atbilst
Sārmainība	Jāatbilst prasībām	Atbilst
Ūdens	10.0%~13.0%	12.4%

Lietošanas veidi un lietojumprogrammas

1. Ēdiens
Nātrija citrātu galvenokārt izmanto kā pārtikas piedevu E331, parasti garšas iegūšanai vai kā konservantu. Nātrija citrāts tiek izmantots kā aromatizētājs dažās klubu sodas šķirnēs. Nātrija citrāts ir izplatīts kā Bratwurst sastāvdaļa, un to izmanto arī komerciālos dzeramajos dzērienos un dzērienu maisījumos, nodrošinot pīrāgu garšu.

2. Buferis
Kā vājas skābes konjugēta bāze citrāts var darboties kā buferviela vai skābuma regulators, izturot pH izmaiņas. Nātrija citrātu izmanto, lai kontrolētu skābumu dažās vielās, piemēram, želatīna desertos. To var atrast mini piena traukos, ko izmanto ar kafijas automātiem. Savienojums ir antacīdu, piemēram, Alka- Seltzer, produkts, kad tos izšķīdina ūdenī.

3. Izmantošana medicīnā
1914. gadā beļģu ārsts Alberts Hustins un argentīniešu ārsts un pētnieks Luiss Agote veiksmīgi izmantoja nātrija citrātu kā antikoagulantu asins pārliešanā. To turpina izmantot arī mūsdienās asins savākšanas mēģenēs un asiņu saglabāšanai asins bankās. Citrāta jons helātus veido kalcija jonus asinīs, veidojot kalcija citrāta kompleksus, izjaucot asins recēšanas mehānismu.
Nātrija citrātu lieto, lai mazinātu diskomfortu urīnceļu infekciju, piemēram, cistīta, gadījumā, lai samazinātu acidozi, kas novērota distālās nieru kanāliņu acidozes gadījumā, un to var izmantot arī kā osmotisku caurejas līdzekli. Tā ir PVO orālās rehidratācijas šķīduma galvenā sastāvdaļa.