Produktu apraksts

Cas nē	7758-16-9
Formula	NA2H2P2O7
Tīrība	Lielāks vai vienāds ar 90%; Lielāks vai vienāds ar 95%; Lielāks vai vienāds ar 98%
Izskats	Balts pulveris, relatīvais blīvums 1. 86, šķīst ūdenī, nešķīst etanolā
HS kods	28353990
Iesaiņojums	25 kg tīkla WPP\/PE somas

Pieteikums

1. Ēdiens

cepamais pulveris, ko izmanto pārtikas cepšanai, fermentācijas ātruma kontrolei; Tūlītējās nūdelēs samaziniet rehidratācijas laiku, bez nūjas nav slikta; Biskvīta kūkai saīsiniet fermentācijas laiku, samaziniet produkta pārrāvuma ātrumu, kārtīgi var pagarināt uzglabāšanas periodu.

2. Rūpniecība

2.1. Metāla jonu kvalitātes uzlabošanas darbs, pH vērtība, palielina jonu stiprības lomu un tādējādi uzlabo mezgla pārtiku un ūdens aizturi. Mūsu noteikumus var izmantot sodas krekeriem, maksimāli lietojot 3. 0 g\/kg; Maksimālā maizes lietošana maizē ir 1 ~ 3. 0 g\/kg.

2.2. Izmanto kā fermentācijas līdzekli, ūdens aiztures līdzekli, maizes, sīkdatņu un citu ceptu ēdienu un gaļas un ūdens izstrādājumu kvalitatīvu uzlabojumu

Secinājums:

Šis produkts tiek plaši izmantots kā raugs ceptu precēs (maize, kūkas, krekeri), lai kontrolētu fermentāciju, samazinātu pārrāvumu un pagarinātu glabāšanas laiku. Tas arī uzlabo tekstūru un ūdens aizturi tūlītējās nūdelēs, gaļā un ūdens produktos. Apstiprināts lietošanai sodas krekeros (maks.

COA

Priekšmets	Standarta	Rezultāts
Saturs (NA2 H2 P2O7)%	95. 0 min	96.26
Fosfora pentoksīds (P2O5)	63.0-64.0	63.5
PH vērtība	3.5-4.5	3.7
Ūdens nešķīstošs %	1. 0 max	0.4
Fluorīds (f)%	10ppm max	10ppm
Smagā metāla (PB)%	10ppm max	6ppm
Arsēna (as)%	3ppm max	3ppm max
Zaudējumi no dedzināšanas (105 grādi) % mazāki vai vienādi ar	0. 5 MAX	0.40
Rors	28	28